O clima da Toscana está logo ali no fim da Asa Sul. A fachada impressiona. Parede terracota, duas portas, duas janelas e a bela vegetação bem distribuída servem de prenúncio de onde você vai colocar seus pezinhos. Ao entrar, o primeiro salão aconchega. O pátio abraça.
O restaurante Villa Tevere é, definitivamente, um dos restaurantes mais belos de Brasília.
Neste caso, a beleza põe à mesa. O que poderia ser apenas uma casinha bonita para impressionar o cliente tem forma e conteúdo. O chef Fávio Leste, pulso firme na condução do seu empreendimento, soube fundir a cozinha italiana tradicional com twist contemporâneo. Ora com toque brasileiro ora até mesmo asiático.
Esse rigor na qualidade vem da época em que Flávio trabalhava com sua mãe Suzana na organização e produção de bufês nas décadas de 1980 e de 1990. O sonho se transformou na Trastevere Ristorante em 1999 que, dois anos depois, ganhou o novo nome: Villa Tevere.
Duas décadas e meia depois, o restaurante está entre melhores os italianos da capital.
O Villa Tevere foi um verdadeiro achado, estava eu procurando um lugar para beber e comer, numa quinta-feira a noite na capital federal e acabei encontrado essa maravilhosa casa que me surpreendeu em todos os sentidos.
Além do tradicional whisky, fui logo dando uma olhada no cardápio.
Adorei o couvert, cesta de pães variados, manteiga, azeitonas, berinjela e abobrinha com azeite e castanha-do-Brasil (49,80). Bem porcionado e saboroso, o couvert serve de duas a três pessoas a depender da fome.
O cardápio é recheado de opções, são petiscos variados, saladas, carnes, massas, risotos, peixes e frutos do mar, além de um espetacular menu executivo:
ALMOÇO:Disponível de terça a sabado (exceto feriados).
- R$89,90.
JANTAR: Disponível de segunda a quinta-feira (exceto feriados).
- R$109,80
*Composição do menu com entrada, prato principal e sobremesa.
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SALMONE SANTA MARIA
Medalhão de Salmão assado em manteiga temperada com laranja e picles servido com gnocchi de batata roxa em veluté de queijo suíço e confitura de laranja.
- R$159,80
Serviço:
Villa Tevere
Comércio Local Sul 115 Bloco A
Asa Sul - Brasília - DF
Reservas: (61) 3245-647 ou
[email protected]
Atendimento:
ALMOÇO: DE TERÇA A SÁBADO DE 12H ÀS 15H E DOMINGO DE 12H ÀS 15:45H JANTAR: SEGUNDA DAS 19:30H ÀS 23:30H
DE TERÇA A QUINTA DE 19:30H A 00H SEXTA E SÁBADO DE 19:30H A 00:30H
Fernando Bicudo
Publicitário intusiasta da Gastronomia e da missão de informar e contextualizar sobre o que realmente importa em uma bela mesa.
Instagram: @prosaecozinha
YouTube: Prosa e Cozinha
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