Salles Restaurante, um banquete para os sentidos

Fernando Bicudo

Quando surge alguma conversa sobre opções de restaurantes em Cuiabá eu sou sempre taxativo, a nossa capital, hoje, está repleta de opções e para todo tipo de gosto e bolso, pois, me supreendo a cada dia em minhas experiências gastronômicas.

Ontem não foi nem um pouco diferente, fui visitar o Salles Restaurante, ali na Avenida das Torres, e foi uma bela e encantadora experiência.

O Salles, inaugurado em 2019, como qualquer estabelecimento já consagrado, tem uma boa história de muito esforço e superação.

O empreendedor de sucesso é o proprietário Hélio Salles, Chef de Cozinha renomado, aguerrido e de pulso firme, Hélio foi Chef por 15 anos e tem vasta experiência na área. Na bagagem, nada mais, nada menos que muitos anos no comando da cozinha do Serra Restaurante, que todos já conhecem, imaginem a competência e conhecimento desse grande Chef.

A casa é muito bonita e aconchegante, foi montada com o tempo, aproveitando bem o espaço. São inúmeras mesas, bem compostas e espaçadas, por onde passam atendentes tranquilamente, por ambientes bem arejados. A casa é bem fresca, pois, vários vaporizadores estão espalhados pelo espaço.

Um belo espaço kids para as crianças e uma ótimo estacionamento próprio também compõem a casa.

Experimentei muita comida boa, drinks sensacionais, porções diversas e pratos de dar água na boca. Vamos aos pedidos.

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